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Cardápio para jantar de casamento

Cardápio para jantar de casamento

Cardápio para jantar de casamento – O casamento é um dos dias mais especiais na vida de uma pessoa. Trata-se do momento onde a união do casal é selada, onde você oficializa uma relação que espera-se por durar a vida inteira. Sendo assim, esse momento deve ser especial, e o ideal é que tudo corra perfeito para os noivos e para os convidados.

A cerimônia do casamento pode ser feita em vários lugares e de várias maneiras, assim como a comemoração. Na grande maioria das vezes, os casamentos contam com festas animadas logo depois da cerimônia, as quais servem para festejar com todos os amigos e família.

No entanto, enquanto alguns preferem fazer festas, alguns casais preferem proporcionar um jantar para os seus convidados. Nesse sentido, uma das maiores preocupações é o cardápio do jantar: como montar pratos para satisfazer todos os convidados presentes no evento?

Sendo assim, nesse artigo iremos falar sobre como montar o perfeito cardápio para jantar de casamento.

Como decidir o cardápio para jantar de casamento?

Diferentemente das opções de uma festa de casamento, onde são colocados várias opções de salgados, pratos quentes, frios e outros, o jantar é algo mais fechado, onde não terá uma infinidade de opções para os convidados. Dessa forma, uma das preocupações mais constantes é escolher alternativas que caibam no bolso e agradem todas as pessoas.

Nesse sentido, a melhor dica é conversar com o companheiro (a). Nessa discussão vocês devem chegar a uma conclusão sobre o público, quais são as exceções (pessoas vegetarianas ou com alergias), dentre outros fatores. O ideal para montar o cardápio perfeito é conhecer os seus convidados.

Outras dicas para fazer o jantar de casamento perfeito podem ser vistas a seguir:

  • Tenha duas ou, no máximo, três opções de pratos principais. Exagerar nas alternativas pode causar desperdícios e gastos desnecessários;
  • Tenham opções com carne e sem carne;
  • Não exagere nas opções de bebidas, principalmente as alcoólicas;
  • Invista em um tipo de serviço onde há pessoas para servirem os convidados que ficam na fila. Assim você reduz os números de garçons e evita desperdícios que teria com os próprios convidados servindo;

Exemplos de cardápio para jantar de casamento

Apesar de ser mais simples que uma festa, o jantar de casamento é um evento grande e, por esse motivo, deve ser tratado como tal. Ofereça uma refeição completa, com petiscos, entradas, prato principal, sobremesa e bebidas. Nesse tópico iremos dar dois exemplos de cardápios para jantar de casamento.

– Cardápio para jantar de casamento (1):

Para os petiscos, invista em uma mesa de frios, com grande variedade de queijos, azeitonas, ovos de codorna, embutidos, dentre vários outros. Deixe essa mesa em algum lugar do ambiente que seja de fácil acesso, para que todos os convidados possam servir a si mesmo.

Para a entrada, invista em saladas. Nesse cardápio, a dica é uma mistura de legumes com maionese.

No prato principal, duas opções: Rondelli napolitano ao sugo (massa italiana em forma circular de presunto e queijo com molho sugo) e Risoto Vegetariano de Abóbora. Para os acompanhamentos, aposte em arroz branco e batata frita.

Na sobremesa, o bolo de casamento e pudim de leite condensado são ótimas alternativas.

Para as bebidas, o tradicional: água, suco, refrigerante, vinho e cerveja.

– Cardápio para jantar de casamento (2):

Para os petiscos, invista em uma mesa de patês e antepastos. Deixe que os convidados se sirvam e coloque uma boa variedade de opções, como patês de frango, antepasto de berinjela, patê de atum, dentre outros. Não se esqueça dos pães e biscoitos para acompanhar (no caso de veganos, aposte no pão sírio).

Para a entrada, invista em uma salada com folhas verdes escuras, queijos variados em cubos e pimenta biquinho.

Para o prato principal, novamente duas opções para os convidados: Filé mignon ao molho madeira e espaguete de espinafre servido ao molho de tomate. O arroz branco e legumes salteados na manteiga são bons acompanhamentos.

Para a sobremesa, monte uma mesa de doces de casamento para self service. Sirva o bolo depois do jantar.

Para as bebidas, novamente o tradicional: água, suco, refrigerante, vinho e cerveja.

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